Warum ist unser Lebensstil so wichtig?
Damit hat sich Dr. med. Heinz Bry am 27. August im AKADEMIE-Talk „Keine leichte Kost – Forschungsaspekte & evidenzbasierte Informationen zu Ernährung“ beschäftigt. Unser Lebensstil – besonders die Ernährung – beeinflusst direkt unsere Gesundheit. Ungesunde Gewohnheiten können zu Funktionsstörungen und Entzündungen im Körper führen. Diese Entzündungen sind oft unsichtbar, aber sie begünstigen langfristig Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder sogar neurologische Störungen. Im Folgenden sind ein paar wichtige Punkte aus dem Vortrag von Dr. med. Heinz Bry zusammengefasst:
Die „Westliche Diät“: Ein Problem für die Gesundheit
Die typische westliche Ernährung ist reich an:
- Zucker und raffiniertem Getreide (z. B. Weißmehl)
- gesättigten Fetten (z. B. Fast Food, frittierte Speisen)
- hochverarbeiteten Lebensmitteln (viele Zusatzstoffe, Salz, Kunststoffverpackungen)
- leeren Kalorien (viel Energie, aber wenig Nährstoffe)
Folgen:
- Übergewicht und Adipositas (in Deutschland sind über 60 % der Erwachsenen betroffen)
- Insulinresistenz (der Körper reagiert nicht mehr richtig auf Insulin, was zu Diabetes führen kann)
- chronische Entzündungen (z. B. im Darm oder im Fettgewebe)
- Störung des Mikrobioms („Darmflora“) – das schwächt das Immunsystem
Warum essen wir das?
Unser Gehirn belohnt uns für schnelle Energiequellen wie Zucker und Fett: Es schüttet Dopamin und Endorphine aus – das macht uns kurzfristig glücklich, aber langfristig krank.
Eine genauere Betrachtung der mediterranen Ernährung
Die mediterrane Ernährung ist entzündungshemmend und bietet:
- Gesunde Fette (z. B. Olivenöl, Nüsse, Fisch mit Omega-3-Fettsäuren)
- Viele Ballaststoffe (Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchte)
- Antioxidantien (Obst, Gemüse, Kräuter)
- Fermentierte Milchprodukte (z. B. Joghurt, Käse – gut für den Darm)
Vorteile:
- Bessere Insulinsensitivität (schützt vor Diabetes)
- Stabiles Darmmikrobiom (stärkt das Immunsystem)
- Schutz vor Entzündungen (lokal im Darm und im ganzen Körper)
Bewegung: Der zweite Schlüssel
Bewegung ist genauso wichtig wie die Ernährung! Sie:
- Reduziert Entzündungen
- Verbessert die Insulinwirkung
- Stärkt das Herz-Kreislauf-System
- Fördert die psychische Gesundheit
Praktische Tipps für den Alltag
- Mehr pflanzliche Lebensmittel: Gemüse, Obst, Nüsse, Hülsenfrüchte
- Weniger Zucker und Fast Food: Verarbeitete Lebensmittel meiden
- Gesunde Fette wählen: Olivenöl, Avocados, Nüsse, fetter Fisch
- Regelmäßig bewegen: Spazieren, Radfahren, Krafttraining – Hauptsache aktiv!
- Auf den Darm achten: Fermentierte Lebensmittel (z. B. Sauerkraut, Joghurt) unterstützen die Darmgesundheit
Das Fazit von Dr. med. Heinz Bry lautet: Unser Lebensstil – vor allem Ernährung und Bewegung – hat einen riesigen Einfluss auf unsere Gesundheit. Kleine Änderungen können große Wirkung zeigen: Weniger Entzündungen, mehr Energie, bessere Lebensqualität!
Sie wollen mehr von Dr. med. Heinz Bry sehen und hören? Dann gelangen Sie über diesen Link zu seinem Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/@DrHBry
Redaktion: DMSG-AKADEMIE - 16.10.2025